测颗粒物质量浓度原理是β射线法。具体过程是：将颗粒物收集到滤纸上，然后照射一束β射线，射线穿过滤纸和颗粒物时由于被散射而衰减，衰减的程度和颗粒物的重量成正比。通过测定β射线的衰减量便可计算出颗粒物的质量浓度。